Varaa pöytä

A la carte 19.6.-21.8.2015

Menu Sasso

Insalata di bietole con quartirolo
Mangoldisalaattia ja quartirolo-juustoa
Swiss chard salad with Quartirolo cheese

•••

Maccheroni lisci al pomodoro con mondeghili
Maccheronia tomaattikastiketta ja mondeghili-lihapullia
Maccheroni in tomato sauce with mondeghili meat balls

•••

Luccio al burro alle acciughe con polenta al limone
Anjovisvoissa paistettua haukea ja sitruunapolentaa
Pike pan fried in anchovy butter with lemon polenta

•••

Semifreddo al torrone
Torronesemifreddoa
Torrone semifreddo

59,00 €

Vini consigliati per il Menu Sasso
Menu Sasson viinipaketti
Wine package for Menu Sasso

48,00 €

Antipasti


Insalata di bietole con quartirolo
Mangoldisalaattia ja quartirolo-juustoa
Swiss chard salad with Quartirolo cheese
11,90 €

Bondella al basilico con primizie all’aceto
Basilikalla marinoitua siikaa ja pikkelöityjä kevätvihanneksia
Basil marinated whitefish with pickled spring vegetables
14,90 €

Bresaola alla grana padano e rucola                         Bresaola-härkää, grana padano -juustoa ja rucolaa
Bresaola beef with grana padano cheese and rocket
14,90 €

Mezz’etto di prosciutto di San Daniele
stagionato 16 mesi

San Danielen kinkkua, 16 kuukautta kypsytetty (50 g)
San Daniele ham, aged 16 months (50 g)
11,40 €
Melone | Melonia | Melon +1,80 €
Olive | Oliiveja | Olives          +2,10 €

Antipasto misto          
24,90 €

Primi


Risotto alle erbe con trota al limone             
Yrttirisottoa ja sitruunaöljyssä haudutettua taimenta
Herb risotto with trout braised in lemon oil     
17,90 €
Pääruokana | As main course 20,90 €

Paglia e fieno con prosciutto e piselli
’Olkea ja heinää’ –
keltaista ja vihreää tagliatellea, parmankinkkua ja herneitä
Straw and hay –
yellow and green tagliatelle with Parma ham and peas
16,50 €
Pääruokana | As main course 20,20 €

Casarecce con gamberi di fiume e zucchini
Casareccea jokirapujen ja grillatun kesäkurpitsan kera
Casarecce with grayfish and grilled courgettes

16,50 €

Pääruokana | As main course 20,20 €

Tagliolini al burro alle erbe con pollo ruspante
Tagliolinia yrttivoikastikeessa ja maalaiskanaa
Tagliolini in herb butter sauce with farm-yard chicken          
15,20 €
Pääruokana | As main course 18,100 €

Maccheroni lisci al pomodoror con mondeghili
Maccheronia tomaattikastikeessa ja mondeghili-lihapullia
Maccheroni in tomato sauce  with mondeghili meat balls
16,50 €
Pääruokana | As main course 19,70 €

Secondi


Luccio al burro alle acciughe con polenta al limone   
Anjovisvoissa paistettua haukea ja sitruunapolentaa
Pike pan fried in anchovy butter with lemon polenta 
22,90 €

Lavarello alla griglia con frittata ai porri e patate
Kokonaisena grillattu siika ja purjo-perunafrittata
Grilled whole whitefish with leek potato frittata 
26,50 €

Porchetta con patate al rosmarino
Porchetta porsasta ja rosmariiniperunoita
Porchetta pork with rosemary potatoes 
19,50 €

Costoletta di vitello alla griglia con gremolata e insalata verde
Grillattu vasikan kyljys, gremolataa ja vihreää salaattia
Grilled veal chop with gremolata and green salad 
27,90 €

Dolci


Panna cotta con sorbetto ai cilieghi
Panna cotta ja kirsikkasorbettia
Panna cotta with cherry sorbet         
11,50 €

Tiramisù 
10,50 €

Semifreddo al torrone                   
Torronesemifreddoa
Torrone semifreddo
11,50 €

Gelato alla Sasso
Sasson jäätelöä
Ice-cream of Sasso
5,90 €

Lisätietoja mahdollisista allergioita tai intoleransseja aiheuttavista aineista ja tuotteista saatte henkilökunnaltamme.

Takaisin ylös ^